2018年7月

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バターチキンカレー

筆者である私はもう3年間くらいインディゴで働いています。 これだけ働いていると 人気のメニューがどれかも分かる […]

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日替わりカレー

インド料理インディゴでは 7種類の日替わりカレーを用意してあります。   日替わりカレーのベースはチ […]

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サモサ

  サモサはインド人にとっては とても馴染みの深い食べ物です。 繁華街の屋台でよく売られているので、 […]

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チーズナン

インドカレーのお供といえばもちろんナン。 ナンにはプレーンの他にも様々な種類があります。 その代表といっても過 […]

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マライティッカ

マライティッカはタンドーリチキンとはまた違う 味わいのあるタンドーリ料理です。 マライティッカのマライとは、 […]