イカやエビ、ホタテといったシーフードが たくさんが入ったカレーです。 普通のカレーと違って ココナッツベースなのが特徴です。 牛乳やクリームもふんだんに使っているので、 まろやかな味わいなのが魅力の1つです。 インドカレ […]
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スパイシーポテト
ホクホクの揚げたてのポテトに レッドペッパーをふりかけた1品です。 前菜としてはもちろん、 おつまみにもピッタリです。 辛いのが苦手という方は、 もちろんスパイスを抜くこともできます。 気軽に店員にお申し付けください。
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チキンカレー
インド料理インディゴでは 25種類ものカレーを用意してあります。 その数あるカレーの中でも 1番オーソドックスなものといえば やはりチキンカレーでしょう。 800円とカレーの中では リーズナブルな値段なので […]
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チキンチャート
チキンチャートはインドの伝統的な スパイシーなサラダです。 チキンと野菜をスパイスで和えた、 ピリ辛でサッパリした食感を味わえます。 チキンチャートに使われている食材はこちら。 ローストチキン キュウリ ト […]
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チキンシークカバブ/グリーンシークカバブ
チキンシークカバブはタンドリーチキンと 並んでインドではポピュラーな料理です。 ヒンドゥー語でシークは長い串、 カバブは焼いた肉という意味です。 本場インドでは羊肉と鶏肉を ミンチにしたものを焼くのが主流。 […]
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ベジタブルパコラ/チキンパコラ/プロンパコラ
パコラはインド風の天ぷらです。 種類は以下の3つがあります。 ベジタブル チキン プロン(海老) 日本の天ぷらは小麦粉を使いますよね。 しかしインドのパコラは小麦粉ではなく、 ベサン粉というものを使います。 […]
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デザート
デザート バニラアイス 250円 自家製ベリーヨーグルト 250円 マンゴーアイス 350円 スウィートフィリング 450円 ロイヤルビューティー 650円
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ディナーコース
コースは2名様から受け付けています。 当日来店の際にご注文して頂いても構いませんが、 事前にコースで予約してもらえれば、 スムーズに料理をお出しすることができます。 ネット予約はこちらから。 ご要望事項の欄にコース名を書 […]
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マトンカレー/マトンマサラ
マトンカレーは羊肉が入ったカレーです。 日本ではあまり馴染みのない羊肉ですが、 インドなどのアジア各国では ポピュラーな食材です。 その理由が宗教。 インドを始めとするアジア諸国では 牛肉を食べることができ […]
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ベーガンアルーマサラ
ベーガンアルーマサラはナスとジャガイモが たくさん入ったカレーです。 この2つが中心で肉類は 一切入っていません。 ヒンドゥー語でベーガンはナス、 アルーはジャガイモという意味があります。 この2つの野菜を […]
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